Jadłospis
LISTA ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁACH
W związku rozporządzeniem Ministra Zdrowia z dnia26.08.2015 r. przekazujemy Państwu zamieszczone w jadłospisie alergeny oznaczone numerycznie. Niżej została umieszczona instrukcja odczytywania liczby identyfikującej dany alergen, który będziemy zamieszczać przy danym posiłku.
OZNACZENIE ALERGENÓW WYSTĘPUJĄCYCH W POSIŁKACH:
1 – zboża zawierające gluten 8 – orzechy
2 – skorupiaki i produkty pochodne 9 – seler i produkty pochodne
3 – jaja i produkty pochodne 10 – gorczyca i produkty pochodne
4 – ryby i produkty pochodne 11 – nasiona sezamu i produkty pochodne
5 – orzeszki ziemne (arachidowe) 12 – dwutlenek siarki
6 – soja i produkty pochodne 13 – łubin
7 – mleko i produkty pochodne 14 – mięczaki